ส้มแขก

ส้มแขกเป็นไม้ยืนต้น มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Garcinia  ชื่อวิทยาศาสตร์ Garcinia atroviridis Griffex T.Anderson

มีลักษณะสูงประมาณ14เมตร เปลือกต้นส้มแขกจะออกสีน้ำตาลดำ ใบของส้มแขกเป็นใบเดี่ยวใหญ่เรียบและมัน ใบอ่อนสีน้ำตาล ดอกส้มแขก ด้านในมีสีแดง ส่วนด้านนอกจะมีสีเขียว ผลของส้มแขก จะมีผิวเรียบ สีเขียว เมื่อแก่จะมีสีเหลือกแก่

เป็นพืชตระกูลเดียวกับมังคุด มีชื่อเรียกที่ต่างกันเช่น มะขามแขก ส้มมะวน ส้มมะอ้น ส้มพะงุน ส้มควาย อาแซกะลูโก

ชะมวงช้าง เป็นต้น  ส้มแขกดั่งเดิมเป็นพืชท้องถิ่นอินเดีย และศรีลังกา ในประเทศไทยนิยมปลูกกันในภาคใต้ ด้วยรสชาติเปรี้ยวของส้มแขน จึงนิยมนำมาทำเป็นส่วนประกอบของอาหารในการทำ แกงส้ม แกงเลียง ต้มเนื้อ ต้มปลา เป็นต้น

นักโภชนาการ ได้ศึกษาส้มแขก พบว่ามีสาร HCA(Hydroxycitric Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติเด่น คือ ยับยั้งเอนไซม์ในกระบวนการสร้างไขมัน จากคาร์โบไฮเดรต ส้มแขกจึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบสำหรับอาหารเสริมสำหรับลดน้ำหนัก มีการแปรรูปส้มแขก มากมาย เช่น เม็ด ชา แคปซูล

ส่วนสรรพคุณ ของส้มแขก มีอยู่มากมายเกิดต้น สามารถนำส้มแขกมาใช้ประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น ดอก ผล ราก ใบ

ดอกของส้มแขก มีสรรพคุณ ลดความดันโลหิตช่วย แก้ไอ ขับเสมหะ

ผลของส้มแขก สามารถนำมาช่วยลดความดัน ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยฟอกโลหิต ช่วยเจริญอาหาร ช่วยลดไขมัน

รากของส้มแขก สามารถใช้ เป็นยาแก้กษัย บรรเทาอาการปวดท้องสำหรับสตรีมีครรภ์ เป็นยาระบายอ่อนๆ ขับปัสสาวะ รักษานิ่ว

ใบของส้มแขก สามารถใช้ แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะ